
Pâtissier / Pâtissière
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Alphéa Conseil recrute un Pâtissier (H/F) - situé à Saint-Egrève (38) Vous êtes passionné par l'univers de la pâtisserie ? Rejoignez un acteur majeur de la boulangerie artisanale sur St Egrève ! Alphéa Conseil accompagne son client, boulangerie artisanale de renom située à Saint-Égrève (38) dans la recherche d'un Pâtissier (H/F). Vos missions : Vos principales missions seront : - Réalisation de pâtisseries variées : entremets, tartes, petits gâteaux, viennoiseries garnies. - Finitions et dressages en série : glaçage, décoration, montage. - Préparation des bases : crèmes, pâtes, fonds de tartes. - Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène (HACCP). - Participation à la planification de la production et à la gestion des stocks. Connaissances et compétences attendues : Titulaire d'un diplôme en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 2 ans dans un poste similaire. - Formation : CAP Pâtissier minimum. Bac Pro, MC ou BTM appréciés. - Expérience en pâtisserie artisanale ou de production en quantité souhaitée. - Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie et capacité à produire en rythme soutenu. - Organisé(e), rigoureux(se),[...]